Food-Touren durch London: was macht das britische Essen aus?

Weltweit genießt die britische Küche nicht unbedingt den besten Ruf, wird hierzulande doch auch gerne Blutwurst zum Frühstück verzehrt. Doch wer wissen möchte, was die britische Küche wirklich ausmacht, sollte sich einen Ausflug ins Londoner East End nicht entgehen lassen. Schließlich gilt das East End auch als Multikulti-Viertel, in dem sich auch eine außergewöhnliche Gastronomische Vielfalt breit gemacht hat. Deshalb gibt es im Londoner East End mittlerweile auch sogenannte Fast-Food-Touren in Begleitung eines kundigen Guides, der Informatives zu den einzelnen Stationen erzählen kann.

Dazu gehört beispielsweise die 36jährige Emily Portsmouth, die dreimal wöchentlich als Führerin tätig ist. Sie beginnt ihre Tour am Old Spitalfields Market, der auf eine 350jährige Geschichte zurückblicken kann. Zum Einstieg verkosten die Teilnehmer ein typisch britisches Sandwich, wie es angeblich auf den vierten Earl of Sandwich zurückgehen soll.

Fish and Chips: kein britisches Gericht?

Eine weitere Station dieser Führung ist ein Lokal, in dem Fish and Chips serviert werden, die als typisch britisches Junk-Food gelten, obwohl sie eigentlich keine britische Erfindung sind. Ursprünglich wurde der panierte Fisch nämlich von jüdischen Immigranten nach England gebracht. Die Chips, also die Pommes, steuerten schließlich die Belgier bei und in Großbritannien wurden diese beiden Zutaten zusammengefügt.

Ein Dorado für Currys

Die asiatische Küche ist vor allem auf der Brick Lane stark vertreten, betrieben werden die Lokale von Einwanderern aus Indien und Bangladesh. Heute sollen sich angeblich im Londoner East-End sogar mehr Curry-Restaurants befinden als im indischen Dehli.

Wie werden Food-Touren gebucht?

Food-Touren durch London werden vom Unternehmen Eating europe montags bis samstags angeboten. Süßigkeiten stehen hingegen bei den Chocolate Ecstasy Tours auf dem Programm. Ein weiterer Anbieter von Food Touren durch London ist Freetours by Foot.

März 2018

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